Kompletní průvodce půstem

Jak léčit své tělo pomocí jednodenního i dlouhodobějšího vynechání jídla

Jason Fung a Jimmy Moore

Kniha Kompletní průvodce půstem

Běžně
Běžná cena je maloobchodní cena, za kterou je kniha obchodována na knižním trhu.
Cena

skladem

Rozměry
Cena

ihned ke stažení

Rozměry

mp3

Namlouvá

Tomáš Voženílek

Cena

ihned ke stažení

Přehrát ukázku
-0:00

Slevy zvýhodněných balíčků jsou kalkulovány z běžné ceny, za kterou je kniha obchodována na knižním trhu

Po celé dlouhé dějiny se lidé postili. Ať z kulturních a náboženských důvodů, nebo jen kvůli neúspěšnému lovu, občasné hladovění bylo tisíce let přirozenou součástí života – až do nedávna. Naše těla se evolučně nezměnila, ale hlad už nemáme nikdy: každý den snídáme, svačíme, obědváme, zase svačíme, večeříme... Má současná epidemie obezity a dalších civilizačních chorob kořeny v této radikální stravovací změně? Přibývá vědeckých důkazů, že ano.
O knize

Pravidelná strava je zárukou zdraví! Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne! Raději často a v malých porcích!

Znáte základní poučky zdravého stravování, že? Ale co když je to jinak?

Lékař Jason Fung vyzkoušel s více než tisícovkou pacientů různé postní režimy a dosáhl přitom skvělých výsledků. V knize popisuje vše, co by vás mohlo v souvislosti s tímto tématem zajímat: vysvětluje, jak můžeme využít půstu v boji s nadváhou, s pomocí vědeckých studií také dokazuje, že půst zpomaluje stárnutí, má potenciál pro léčbu cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku nebo metabolického syndromu a efektivně pomáhá tam, kde selhávají jiné postupy.

Radí, jak nejlépe využít účinků vynechání jídla ve svůj prospěch a představuje různé druhy půstů – krátkodobé, přerušované i ty dlohodobé. Díky jejich variabilitě si každý může pro sebe zvolit vyhovující režim. Zaměřuje se i na vyvrácení mýtů, které ohledně půstu kolují.

V závěru knihy nabízí přehled několika základních postních režimů, včetně vzorových jídelníčků a receptů na pokrmy, které můžete během přerušovaného půstu využít.

Parametry
Původní název:The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting
Překladatel:Lenka Marie Čapková
Edice:Fit & Food
Počet stránek:324
Počet ilustrací:93
Vazba:Měkká
Barevnost:Barevná
ISBN:978-80-7555-062-0
Velikost:170 × 220 mm
Vydáno:5. 11. 2018
Dostupné formáty:tištěná, audiokniha, e-kniha
Cena tištěné knihy:479 
Cena e-knihy:319 
Formáty e-knihy:epub, mobi, pdf
Cena audioknihy:399 
Formáty audioknihy:mp3
V knize se mimo jiné dozvíte:
  • Komu půst může pomoci a proč je účinnější metodou hubnutí než tradiční nízkokalorické diety.
  • Proč vás půst připraví o tuk, ale nikoliv o svalovou hmotu.
  • Proč je dodržování půstu vlastně jednodušší než klasické diety a jak pracovat s pocitem hladu.
  • Jaké jsou druhy půstů a že si můžete zvolit postní režim na míru.
  • Že i několikahodinové vynechání jídla může sloužit jako účinný půst.
  • Jaké (překvapivě chutné!) zdroje výživy si můžete při půstu dopřát.
  • Jak půst správně přerušit a kdo by ho vůbec neměl držet.

Tak co kdybyste zkusili jít proti proudu, alespoň chvíli nejedli a počkali, co to s vámi udělá?

Obsah
Úvod: Jason Fung 7
Půst není žádné sprosté slovo: Moje experimenty s půstem 13
Seznamte se s naším hvězdným týmem 34
ČÁST PRVNÍ: CO ZNAMENÁ PŮST A PROČ JE PRO NÁS DOBRÝ 41
1. kapitola: Co znamená půst 43
Příběh úspěšného půstu: Samantha 66
2. kapitola: Stručná historie půstu 69
3. kapitola: Vyvracíme mýty o půstu 77
4. kapitola: Výhody půstu 91
Příběh úspěšného půstu: Elisabeth 100
5. kapitola: Půstem ke štíhlé postavě 103
6. kapitola: Půst při cukrovce 2. typu 137
Příběh úspěšného půstu: Megan 150
7. kapitola: Zdravější a chytřejší díky půstu 155
8. kapitola: Půst pro zdravé srdce 165
9. kapitola: Všechno, co potřebujete vědět o hladu 175
Příběh úspěšného půstu: Darryl 184
10. kapitola: Kdo by půst držet neměl 187
ČÁST DRUHÁ: JAK SPRÁVNĚ DRŽET PŮST 199
11. kapitola: Druhy půstu a osvědčené postupy 201
12. kapitola: Přerušovaný půst 209
13. kapitola: Delší půsty 221
Příběh úspěšného půstu: Sunny & Cherrie 230
14. kapitola: Prodloužené půsty 235
15 kapitola: Postní tipy a časté dotazy 247
ČÁST TŘETÍ: ZDROJE 265
Tekutiny během půstu 266
24hodinový postní režim 269
36hodinový postní režim 270
7 až 14dennní postní režim 272
RECEPTY 275
Parfait s lesním ovocem 276
Neprůstřelná káva 278
Základní vývar z kostí 280
Bezlepkové palačinky 282
Mini frittaty 284
Jednoduchá domácí slanina 286
Bezlepková květáková pizza 288
Kuře v krustičce z vepřových kůžiček 290
Kuřecí paličky obalené ve slanině 292
Papriky plněné kuřecím masem 294
Smažená kuřecí křidýlka 296
Domácí kuřecí prsty 298
Fajitas ze steaku 300
Salát z rokety s hruškou a piniovými oříšky 302
Salát s jahodami 305
Salát s rajčaty, okurkou a avokádem 308
Hranolky z avokáda 310
Zelené fazolkys horčicí 312
Pražená květáková rýže 314
Rejstřík 316
Řekli o knize

„Jason Fung, kanadský nefrolog a mj. také autor The Obesity Code a The Diabetes Code, v této knize přináší čtenářům vše, co by je mohlo v souvislosti s půstem zajímat. Kniha je výjimečná svým praktickým zaměřením, což souvisí s rozsahem klinických zkušeností autora, i širokým záběrem rešerše odborných zdrojů až do roku 2016. Nepostradatelná příručka pro širokou i odbornou veřejnost.“ – Honza Vyjídák, CEO Neslazeno.cz

„Lepší zprávu si nadšenci zdravého půstování neholdující anglickému jazyku přát snad ani nemohli. Fungova kniha totiž patří mezi ty nejkvalitnější zdroje informací o této dnes již osvědčené technice prodlužování a zkvalitňování života.” – Martin Baláž, BýtStáleMlád.cz

„S postěním jsem neměl problém, ale znám ty, které to děsí. A toto je kniha pro ně. Nebo pro vás, pokud máte z představy nejezení strach. To, co se dočtete, je naprosto shodné s mými zkušenostmi: jídlo je z velké části o psychice, ne o fyziologické potřebě těla. Pochopitelně neplatí pro skutečně podvyživené a hladovějící, těhotné ženy, děti a tak dále. Ale většina z nás, většinu času, nemusíme jíst, jen jsme zvyklí jíst.“ – Blake, Goodreads

„Mám v originále a mohu jen doporučit.“ – Karol Darvas

„Základní myšlenka představená v knize je jednoduchá a neuvěřitelně silná. Lidé po celá staletí jednoduše neměli k dispozici potraviny, které máme dnes. A naše těla jsou nastavena tak, aby zvládla chvíle bez jídla. Už jsem se pětkrát postil podle principů představených v knize a opravdu je osvobozující vymanit se z nezdravých stravovacích návyků a zbavit se zdravotních problémů. Prostě úžasné.“ – Michael Jones, Goodreads

O autorovi

Jason Fung

Jason Fung je kanadský nefrolog a přední expert v oblasti přerušovaného půstu a nízkosacharidové diety. V roce 2012 založil Program intenzivní nutriční léčby (IDM program), využívající půst při léčbě obezity a diabetu 2. typu. Je autorem dalších dvou bestsellerů na téma zdraví a výživy The Obesity Code a The Diabetes Code.

Materiály k audioknize

Grafy, tabulky a obrázky do audioknihy převést neumíme. Můžete si je však prohlédnout v doprovodných materiálech, které jsou vám zdarma k dispozici.

Vaši Melvilové

Doprovodné materiály