Kompletní průvodce půstem

Jak léčit své tělo pomocí jednodenního i dlouhodobějšího vynechání jídla

Jason Fung a Jimmy Moore

Běžná cena: 449 
Naše cena: 382 
skladem 15 % sleva
BALÍČEK = E-kniha + Papír
Běžná cena: 748 
Naše cena: 606 
Slevy: 25 % e-kniha, 15 % papír
Formát: epub , mobi
Naše cena: 299 
ihned ke stažení
BALÍČEK = E-kniha + Papír
Běžná cena: 748 
Naše cena: 606 
Slevy: 25 % e-kniha, 15 % papír

Po celé dlouhé dějiny se lidé postili. Ať z kulturních a náboženských důvodů, nebo jen kvůli neúspěšnému lovu, občasné hladovění bylo tisíce let přirozenou součástí života – až do nedávna. Naše těla se evolučně nezměnila, ale hlad už nemáme nikdy: každý den snídáme, svačíme, obědváme, zase svačíme, večeříme... Má současná epidemie obezity a dalších civilizačních chorob kořeny v této radikální stravovací změně? Přibývá vědeckých důkazů, že ano.
O knize

Pravidelná strava je zárukou zdraví! Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne! Raději často a v malých porcích!

Znáte základní poučky zdravého stravování, že? Ale co když je to jinak?

Lékař Jason Fung vyzkoušel s více než tisícovkou pacientů různé postní režimy a dosáhl přitom skvělých výsledků. V knize popisuje vše, co by vás mohlo v souvislosti s tímto tématem zajímat: vysvětluje, jak můžeme využít půstu v boji s nadváhou, s pomocí vědeckých studií také dokazuje, že půst zpomaluje stárnutí, má potenciál pro léčbu cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku nebo metabolického syndromu a efektivně pomáhá tam, kde selhávají jiné postupy.

Radí, jak nejlépe využít účinků vynechání jídla ve svůj prospěch a představuje různé druhy půstů – krátkodobé, přerušované i ty dlohodobé. Díky jejich variabilitě si každý může pro sebe zvolit vyhovující režim. Zaměřuje se i na vyvrácení mýtů, které ohledně půstu kolují.

V závěru knihy nabízí přehled několika základních postních režimů, včetně vzorových jídelníčků a receptů na pokrmy, které můžete během přerušovaného půstu využít.

Parametry
Název původní knihy: The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting
Překladatel: Lenka Marie Čapková
Edice: Fit & Food
Počet stránek: 324
Počet ilustrací: 93
Vazba: Měkká
Barevnost: Barevná
ISBN: 978-80-7555-062-0
Formát: 170 × 220 mm
Vyšlo: 5. 11. 2018
Běžná cena 449 
Naše cena 382 
E-kniha 299 
V knize se mimo jiné dozvíte, že
  • Komu půst může pomoci a proč je účinnější metodou hubnutí než tradiční nízkokalorické diety.
  • Proč vás půst připraví o tuk, ale nikoliv o svalovou hmotu.
  • Proč je dodržování půstu vlastně jednodušší než klasické diety a jak pracovat s pocitem hladu.
  • Jaké jsou druhy půstů a že si můžete zvolit postní režim na míru.
  • Že i několikahodinové vynechání jídla může sloužit jako účinný půst.
  • Jaké (překvapivě chutné!) zdroje výživy si můžete při půstu dopřát.
  • Jak půst správně přerušit a kdo by ho vůbec neměl držet.

Tak co kdybyste zkusili jít proti proudu, alespoň chvíli nejedli a počkali, co to s vámi udělá?

Obsah
Úvod: Jason Fung 7
Půst není žádné sprosté slovo: Moje experimenty s půstem 13
Seznamte se s naším hvězdným týmem 34
ČÁST PRVNÍ: CO ZNAMENÁ PŮST A PROČ JE PRO NÁS DOBRÝ 41
1. kapitola: Co znamená půst 43
Příběh úspěšného půstu: Samantha 66
2. kapitola: Stručná historie půstu 69
3. kapitola: Vyvracíme mýty o půstu 77
4. kapitola: Výhody půstu 91
Příběh úspěšného půstu: Elisabeth 100
5. kapitola: Půstem ke štíhlé postavě 103
6. kapitola: Půst při cukrovce 2. typu 137
Příběh úspěšného půstu: Megan 150
7. kapitola: Zdravější a chytřejší díky půstu 155
8. kapitola: Půst pro zdravé srdce 165
9. kapitola: Všechno, co potřebujete vědět o hladu 175
Příběh úspěšného půstu: Darryl 184
10. kapitola: Kdo by půst držet neměl 187
ČÁST DRUHÁ: JAK SPRÁVNĚ DRŽET PŮST 199
11. kapitola: Druhy půstu a osvědčené postupy 201
12. kapitola: Přerušovaný půst 209
13. kapitola: Delší půsty 221
Příběh úspěšného půstu: Sunny & Cherrie 230
14. kapitola: Prodloužené půsty 235
15 kapitola: Postní tipy a časté dotazy 247
ČÁST TŘETÍ: ZDROJE 265
Tekutiny během půstu 266
24hodinový postní režim 269
36hodinový postní režim 270
7 až 14dennní postní režim 272
RECEPTY 275
Parfait s lesním ovocem 276
Neprůstřelná káva 278
Základní vývar z kostí 280
Bezlepkové palačinky 282
Mini frittaty 284
Jednoduchá domácí slanina 286
Bezlepková květáková pizza 288
Kuře v krustičce z vepřových kůžiček 290
Kuřecí paličky obalené ve slanině 292
Papriky plněné kuřecím masem 294
Smažená kuřecí křidýlka 296
Domácí kuřecí prsty 298
Fajitas ze steaku 300
Salát z rokety s hruškou a piniovými oříšky 302
Salát s jahodami 305
Salát s rajčaty, okurkou a avokádem 308
Hranolky z avokáda 310
Zelené fazolkys horčicí 312
Pražená květáková rýže 314
Rejstřík 316
Řekli o knize

„Jason Fung, kanadský nefrolog a mj. také autor The Obesity Code a The Diabetes Code, v této knize přináší čtenářům vše, co by je mohlo v souvislosti s půstem zajímat. Kniha je výjimečná svým praktickým zaměřením, což souvisí s rozsahem klinických zkušeností autora, i širokým záběrem rešerše odborných zdrojů až do roku 2016. Nepostradatelná příručka pro širokou i odbornou veřejnost.“ – Honza Vyjídák, CEO Neslazeno.cz

„Lepší zprávu si nadšenci zdravého půstování neholdující anglickému jazyku přát snad ani nemohli. Fungova kniha totiž patří mezi ty nejkvalitnější zdroje informací o této dnes již osvědčené technice prodlužování a zkvalitňování života.” – Martin Baláž, BýtStáleMlád.cz

„S postěním jsem neměl problém, Ale znám ty, které to děsí. A toto je kniha pro ně. Nebo pro vás, pokud máte z představy nejezení strach. To, co se dočtete, je naprosto shodné s mými zkušenostmi: jídlo je z velké části o psychice, ne o fyziologické potřebě těla. Pochopitelně neplatí pro skutečně podvyživené a hladovějící, těhotné ženy, děti a tak dále. Ale většina z nás, většinu času, nemusíme jíst, jen jsme zvyklí jíst.“ – Blake, Goodreads

„Mám v originále a mohu jen doporučit.“ – Karol Darvas

„Základní myšlenka představená v knize je jednoduchá a neuvěřitelně silná. Lidé po celá staletí jednoduše neměli k dispozici potraviny, které máme dnes. A naše těla jsou nastavena tak, aby zvládla chvíle bez jídla. Už jsem se pětkrát postil podle principů představených v knize a opravdu je osvobozující vymanit se z nezdravých stravovacích návyků a zbavit se zdravotních problémů. Prostě úžasné.“ – Michael Jones, Goodreads

Běžná cena: 449 
Naše cena: 382 
skladem 15 % sleva
BALÍČEK = E-kniha + Papír
Běžná cena: 748 
Naše cena: 606 
Slevy: 25 % e-kniha, 15 % papír
Formát: epub , mobi
Naše cena: 299 
ihned ke stažení
BALÍČEK = E-kniha + Papír
Běžná cena: 748 
Naše cena: 606 
Slevy: 25 % e-kniha, 15 % papír
O autorovi

JASON FUNG je kanadský nefrolog a přední expert v oblasti přerušovaného půstu a nízkosacharidové diety. V roce 2012 založil Program intenzivní nutriční léčby (IDM program), využívající půst při léčbě obezity a diabetu 2. typu. Je autorem dalších dvou bestsellerů na téma zdraví a výživy The Obesity Code a The Diabetes Code.

Informujte mě o knihách autora
Napíšeme vám, když vydáme novou knihu autora nebo aktualizujeme/doplníme knihy, které už vyšly; také se ozveme, když některý z jeho titulů bude doplněn o audioknihu.

Komentáře